Tierhaltung

Die ursprüngliche Milchviehherde lebt in Form einer
Mutterkuhherde weiter, 12 Kühe und Nachzucht. Sie sind das
Ausgangsprodukt für unsere Rindfleischvermarktung.

Im Winter bestehen die Herde für einen Zeitraum von ca. 5
Monaten auf Vollpension mit Auslauf , fließendem Wasser und
Einstreu auf dem Mühlhof.
Im Frühjahr, sobald es draußen grünt verlangen Sie Weidegang
und beziehen Ihr Sommerquartier. Damit unsere Tiere einen
stressfreies Ableben haben, werden Sie zu einer kleinen EU-
Schlachtstätte in unserer Region am Donnersberg gebracht.

Legehennen: Derzeitger Bestand ca. 4000 Stück.
Die Legehennen beziehen ihr Quartier auf dem Mühlhof im Alter von 18 Wochen, all inclusive mit Auslauf im Freien. Der Auslauf ist von 10.00Uhr bis Zapfenstreich geöffnet. Bei schlechtem Wetter wird der Wintergarten von den Damen bevorzugt.
Auf dem Speiseplan steht ein Getreidemüsli mit Eiweißträgern. Natürlich - ohne Gentechnik!!!!!!
Das Ableben der Tiere findet auf unserem Hof statt.

Danach werden die Tiere als Suppenhühner vermarktet oder
als reine Geflügelwurst verarbeitet.

Masthähnchen: Als Eintagskücken kommen unsere Hähnchen alle fünf Wochen per Expressdienst
auf den Mühlhof . Dort werden sie in den ersten vier Wochen in einem besonderen Stall, mit viel Wärme und intensiver täglicher Betreuung gehegt und gepflegt.
Nach vier Wochen müssen Sie Ihr kuscheliges Quartier verlassen und werden ins survival-camp umgesetzt. Weiterhin Vollpension, zusätzlicher Wintergarten und Freigang.
Nach 10-12 Wochen werden sie nach und nach zu küchenfertigen Hähnchen umgewandelt.
Da Transportwege entfallen, entsteht wenig Stress für die Tiere, was sich auf die Fleischqualität positiv auswirkt.

Pute: Unsere Puten beziehen wir im Alter von ca. 6 Wochen vom Bioland-Betrieb Martin Zenner, 2x jährlich oder vom Demeter-Betrieb Wisting-Noz aus Künzelsau- Mäusdorf.
Die Puten beziehen in diesem Alter sofort einen Folientunnel mit Warm- und Kaltbereich, sowie Grünauslauf.
Da die Puten, die Divas unter dem Geflügel sind, müssen sie mit entsprechender Sorgfalt betreut werden.
Puten werden derzeit nur 3-4x im Jahr eingesetzt.

Enten: Auch unsere Enten kommen per Express mit einem Tag auf dem Mühlhof an. Sie verbringen die ersten drei Wochen im Kindergarten, danach werden sie entlassen und halten Einzug im Folienhaus, wie gehabt Warm- und Kaltbereich, sowie Grünauslauf.
Wie bei den Masthähnchen beginnt nach ca. 10-12 Wochen die Umwandlung zur küchenfertigen Ente.

Entenzeit ist von September bis Februar.